Veggies assados

Vocês já experimentaram assar vegetais no forno? Ficam tão deliciosos, super crocantes e incríveis como acompanhamento ou até aperitivo.

Você pode usar vários tipos, aspargos, quiabo, abóbora, couve, repolho e muitos outros… Vou postando sempre aqui os meus “testes” para quem quiser umas dicas.

Hoje eu usei brócolis e couve-flor. Retirei os talos – que depois podem ser usados para caldos, quibes e sopas -, lavei e coloquei em uma assadeira. Reguei com azeite, sal pimenta do reino e tomilho fresco e levei ao forno, pré-aquecido a 180 graus. Daí é só deixar dourar e retirar.

É sempre bom buscarmos novas maneiras de aproveitar os vegetais. Além de super saudáveis, são muito saborosos e rendem ótimas receitinhas.

Qualquer dúvida ou dica, é só postar por aqui!


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Categorias: Green

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