Pizza com Massa de Couve-Flor

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Vontade de comer uma pizza? Que tal essa com massa de couve-flor, sem farinha nenhuma?

VOCÊ VAI PRECISAR

Processador;
Forma de Assar.

INGREDIENTES DA MASSA:

1 couve-flor pequena;
1 ovo orgânico caipira.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

Molho de tomate caseiro;
Queijo de Cabra;
Manjericão.

MODO DE PREPARO

No processador, triture a couve-flor até obter o ponto de um arroz. Cuidado para não processar demais e virar uma pasta.

Em uma tigela, junte a couve-flor e o ovo. Amasse bem com as mãos até obter consistência de uma massa.

Abra a massa em uma forma. Tenha cuidado para não abrir demais e a massa ficar muito fina.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno e coloque o recheio que gostar. Nesta eu usei molho de tomate caseiro e queijo de cabra. Levei de volta ao forno no grill apenas para o queijo dar uma derretidinha.

Por cima, finalizei com folhinhas de manjericão, orégano, um fio de azeite e só!

MERCADO

Escolha, de preferência, ingredientes orgânicos e frescos.

PONTO FINAL

Essa pizza combina com vários recheios. Depois que a massa estiver pronta, você pode usar tomates, pesto e vegetais e depois levar ao forno para grelhar.

A massa é uma base deliciosa e super crocante. Dá pra usá-la do jeito que preferir!

Categorias: Receitas Snacks

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