Pão de Aveia e Banana

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Delicioso e saudável, esse pão vai deixar sua casa com um cheirinho delicioso e irresistível.

VOCÊ VAI PRECISAR

Forma para pão ou bolo inglês e Processador.

INGREDIENTES

2 xícaras de farelo de aveia;
1 xícara de de banana amassada;
1 xícara de açúcar de coco ou mascavo;
4 colheres de pasta de amêndoas ou amendoim;
1 pitada de sal;
1 colher de canela;
4 colheres de leite de amêndoas, soja ou arroz;
1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

No processador, comece triturando bem o farelo de aveia. Junte todos os ingredientes, menos o leite e o fermento, e processe bastante, até a massa ficar bem grossa. Adicione o leite aos poucos. Leve a massa a uma tigela. Adicione o fermento e mexa suavemente até que seja encorporado. Leve a massa a uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido a 180° por 30 a 40 minutos. Veja se a casquinha está dourada e teste com um palito para ver se está pronto. Ele deve sair bem sequinho.

MERCADO

Aqui no site já dei algumas dicas e receitas de pasta de amendoim e amêndoas. São ótimas opções para essa receita.

Uma novidade é que a Urban Remedy está fazendo pastas de amêndoas orgânicas agora. Se não tiver tempo de fazer a sua, é uma boa alternativa.

Dá uma olhadinha no site os pontos de venda: www.urbanremedy.com.br

PONTO FINAL

Esse é um pão delicioso, super aromático e saudável.

Parte dos benefícios está na escolha de ingredientes frescos e orgânicos. Por isso, seguem as minhas dicas para a hora da escolha.

Prefira o farelo de aveia ao invés de flocos, por ser uma opção mais saudável, com menos carboidratos e índice glicêmico bem menor.

Na Monama Orgânicos também já é possível encontrar aveia sem glúten que é sempre mais indicada.

Categorias: Pão Receitas

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