Mousse de chocolate super fit

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Parece um sonho, mas é real! Mousse delicioso e saudável

O QUE VAI PRECISAR

Processador ou liquidificador

 

INGREDIENTES

1 xícara de chocolate meio amargo ( no minimo 60 %) 1 xícara de leite de amêndoas ou de qualquer outro vegetal sem açúcar 2 gemas de ovo caipira 1/2 pacote de Tofu Firme 1/2 colher de chá de sal marinho 1 Pote de Iogurte Grego sem sabor e 0 % gordura ou Iogurte desnatado

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela levar ao fogo baixo o leite, gemas e sal. Mexer bem com um fouet até engrossar. Despeje por cima do chocolate já picado rusticamente. Mexa até o chocolate derreter e leve a um processador ou liquidificador. Acrescente o tofu e bata bem. Despeje em ramaquins ou copinhos de vidro e leve a geladeira até servir ,Sirva com raspas de chocolate e uma colher de iogurte por cima.

MERCADO

Sugiro usar o tofu firme para dar uma consistência mais cremosa. O tofu pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e em alguns super mercados. O melhor iogurte grego do mercado hoje é o Yorgus e único que contém 0% de gordura. Infelizmente ainda não é possível encontrá-lo em todos os supermercados. O Sta Luzia em São Paulo vende.

PONTO FINAL

Faça um teste e não conte para ninguém que essa sobremesa é fit e saudável. Depois conte e veja a reação das pessoas 😉

Categorias: Receitas Snacks Sweets

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