Mousse de chocolate belga meio amargo e sem açúcar

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Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo (de preferência belga)
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 ovo caipira
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho maria. Enquanto isso, ferva 1/4 de xícara de água.

Leve o chocolate derretido e a água fervida a uma batedeira e bata até virar um creme.

Acresente 1/2 xícara de creme de leite fresco 1 ovo caipira e bata muito bem por cerca de 7 minutos.

Decore com raspas de chocolate meio amargo e leve à geladeira por algumas horas, até servir.

Categorias: Receitas

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