Molho de Tomate Pelado

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Super saboroso e fresquinho.

INGREDIENTES

1 lata de tomate pelado;
Azeite de Oliva;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
1 dente de alho inteiro;
150 ml de água;
Folhinha de manjericão fresco;
Sal e pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma panela com um pouco de azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione a lata de tomate pelado, sal e pimenta. Acrescente a água e abaixe o fogo. Deixe no fogo bem baixinho até o molho reduzir bem. Teste o sal e pimenta. Por fim, quando estiver quase pronto acrescente as folhas de manjericão.

MERCADO

Procure por marcas de tomates pelados que tenham 0 mg de sódio.
Caso não encontre com facilidade, procure as que tiverem as menores quantidades de sódio.

PONTO FINAL

Gosto de fazer bastante molho e deixar na geladeira, assim uso para outras coisas durante a semana e sempre tenho um molino fresco e saboroso.
Adoro adicionar um pouco de molho em cima da minha omelete, fica muito BOM!

Categorias: Receitas Veggie

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