Biscoito de Polvilho "Healthy Style"

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Delicia esses biscoitinhos de polvilho “healthy Style”

VOCÊ VAI PRECISAR

Liquidificador
Forma
Saco de confeiteiro

INGREDIENTES

3 copos de 200ml de polvilho azedo;
150 ml de azeite de oliva extra virgem;
50 ml de água;
1 colher (sobremesa) de sal;
5 ovos (de preferência caipira orgânico).

MODO DE PREPARO

Pré aqueça o forno à temperatura de 180 graus. Em uma tigela, misture o polvilho com o sal e reserve.

Ferva a água junto com o azeite e despeje em cima da mistura de polvilho com sal. Mexa bem e espere esfriar – esse é o segredo!

Bata os ovos no liquidificador e acrescente devagar a mistura. Mexa muito bem até formar uma massa homogênea.

O ponto ideal dessa massa é uma consistência que permita modelar. Caso esteja ainda um pouco mole, acrescente um pouco mais de polvilho.

Despeje a massa dentro de um saco de confeiteiro e molde os biscoitos em uma assadeira.

Leve ao forno por 20 minutos.

MERCADO

Use, de preferência, ovos caipiras e orgânicos.
Além de mais saudáveis, por não conter hormônios, são muito mais deliciosos e bonitos.

PONTO FINAL

Caso não tenha um saco de confeiteiro, use um saco plástico resistente e corte a ponta. Funciona super bem também.

Caso queira dar uma aromatizada em seus biscoitos , bata alguma erva aromática junto com os ovos no liquidificador. Tomilho, orégano, manjericão e alecrim são algumas opções que vão bem.

Categorias: Receitas Snacks

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