Uma troca inteligente

Playground-foto-batata

Desde que tive meus filhos ,mudei meus hábitos alimentares  para dar um bom exemplo para as crianças .

Claro sem radicalismo ,  mas tento no dia a dia  na minha casa fazer trocas saudáveis , muito mais nutritivas e conscientes.

Uma das coisas que mudei foi a troca da batata inglesa ,  pela batata doce .

A batata inglesa não da pra negar que é deliciosa e irresistível  , mas  seu valores nutricionais são baixíssimos  , apenas calorias e açúcares .

Já a batata-doce é super nutritiva, contendo vitamina A ( potente antioxidante ) vitamina C , fosforo cálcio e potássio .

Queridinha dos atletas , por ser  um carboidrato de baixo índice glicêmico , a energia ( açúcar ) contida nela é liberada gradualmente no organismo deixando a gente mais saciado por mais tempo .

Na minha casa faço de diversas maneiras para agradar a criançada . Batata assada , em palito , purê  e sopas são algumas maneiras introdutórias .

Uma troca legal que eu fiz na minha casa foi ao invés da tradicional batata frita , na nossa casa usamos batata-doce em palito assada . Fica super crocante , bem sequinha delicia e saudável.

Pré aqueça o forno  a 200 graus, descasque a batata ou não e corte em palitos. Em uma assadeira , asse as batatas  com um fio de azeite e sal até que fiquem douradas e crocantes.

Claro que de vez em quando saímos para comer batata frita e hambúrguer , um prazer delicioso que eu e as crianças adoramos  , mas por incrível que pareça no dia a dia o que eles pedem é  batata doce !

VK

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